Как правильно оборудовать магазин

холодильное оборудование

Как правильно оборудовать магазин? Кондитерские и холодильные витрины являются оборудованием №1 для магазинов, в основном гипермаркетов и супермаркетов. Они необходимы для поддержания различных видов продуктов в надлежащем состоянии, пригодном для употребления. Именно поэтому стоит знать, как правильно выбрать ассортимент и основные правила эксплуатации

 

Холодильное оборудование дорогостоящее капиталовложение, а отказ в его работе это порча продуктов и финансовые потери, поэтому важно с самого начала его правильно подключить и настроить. По всем вопросам эксплуатации, обслуживания и ремонта вы можете обращаться в компанию ""Холодильный союз Украины"".

 

Мы выделяем различные типы оборудования из этой категории. Это холодильные витрины, холодильные полки, холодильные шкафы и холодильные камеры. Холодильные витрины используются для хранения и демонстрации пищевых продуктов, предназначенных для хранения при более низкой температуре, а также для различных типов напитков.

 

Часто возникает дилемма относительно того, что выбрать - охлаждаемый прилавок или шкаф. Чтобы принять правильное решение, вы должны подумать о том, какие продукты будут размещены внутри и сколько места для них потребуется. Эстетические ценности также важны, потому что красиво оформленный магазин может привлечь новых покупателей и сохранить существующих.

 

Холодильные полки используются для самообслуживания при продаже различных пищевых продуктов, требующих охлаждения. Они часто оснащены устройствами для автоматического размораживания и ночным щитом. Они облегчают выкладку товара на большой вертикальной плоскости. Они обычно показывают продукты в картонной или стеклянной упаковке, такие как молоко, молочные продукты или соки.

 

Холодильные прилавки, с другой стороны, используются там, где выставлена еда, которой нет в защитной упаковке. Это, например, сыр или мясное ассорти. В этом случае товар предоставляется продавцом, но продукты, выставленные в такой витрине, очень хорошо видны покупателю. Стоит учитывать, что холодильные прилавки также занимают гораздо больше места, чем холодильные полки.

 

Важным аспектом является производительность, которая должна соответствовать сохраненному ассортименту:

  • молочные прилавки требуют только окрашенной выставочной поверхности и оттаивания путем остановки агрегата, что вызвано широким диапазоном температур, при которых можно хранить молочные продукты,
  • холодильники для мяса, птицы, колбас уже должны быть на автоматической разморозке, чтобы поддерживать стабильный температурный режим,
  • холодильные витрины для рыбы и рыбных продуктов (маринадов) должны быть изготовлены (внутренние поверхности) из высококачественной (кислотостойкой) стали, а испарители в них должны быть покрыты специальным эпоксидным антикоррозийным покрытием, предотвращающим их преждевременный износ (испарение уксуса и производные рыбы очень быстро их разъедают).

Как ухаживать за оборудованием

Правильно работающие холодильные прилавки могут служить своему владельцу до 10 лет без ремонта. Необходимо чистить конденсаторы как можно чаще и ежедневно очищать прибор моющими средствами. Также важно, чтобы специалист периодически проводил технический осмотр такого оборудования. 

Просмотров: 38

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 25.11.2019


 Поделись этой информацией и получи скидку

 
logo

Главная

Акции

О компании

Адреса магазинов

Условия доставки

Статьи

Альбомы для рисования

Батарейки АА (d14,3х50,4мм)

Батарейки ААА (d10,5х44,5мм)

Бланки

Блокноты к флипчартам

Ежедневники датированные

Ежедневники не датированные

Еженедельник

Еженедельник-планинг

Газетная А4

Газетная А5

Не клейкая

Факс-бумага 30м

Кассовая лента

Копирка 100л

Ксероксная бумага А3

Ксероксная бумага А4

Миллиметровка А3

Миллиметровка А4

Офсетная бумага А4

Цветная бумага А4

Цветная бумага в наборе

Цветной картон

Визитницы

Автонаклейки

Вывески, таблички с приколами

Стенды

Грифели

Доски магнитные

Доски пробковые

Флипчарты

Дырокол

Календари настенные

Магнитный календарь

Калькуляторы

Переводчики

Карандаши механические

Карандаши цветные

Карандаши чернографитные

Карты

Клей карандаш

Клей ПВА

Клей силикатный

клей специальный

Книги канцелярские

Книги учета

Flash-накопители

Компьютерные коврики

Мышки и клавиатуры

Очиститель для оргтехники

Конверты пластиковые

Конверты прочие

Уголки пластиковые

Файлы

Корректоры баночные

Корректоры роллеры

Корректоры ручки

Зажимы

Иголки и гвоздики

Кнопки

Магниты для доски

Скрепки

Линейки

Маркеры

Лезвия для ножей,триммера

Ножи канцелярские

Ножницы универсальные

Ножницы школьные

Обложки для тетрадей

Обложки на паспорт

Осветительные приборы и лампы

Открытки сувенирные

Биндеры

Бэйджи

Губки канцелярские

Корзины канцелярские

Ламинаторы

Подложки для письма

Уничтожители бумаги

Боксы для архивирования

Дипломные проекты

Курсовые проекты

На завязках

На кольцах

На резинках

Папки для кафе и ресторанов

Папки для черчения

Папки с файлами

Разделители

С прижимами

Сегрегаторы

Скоросшиватели

Печати и штампы

Планшеты-клипы А4

Список подписных изданий

Читальный зал для бухгалтеров

Подставки для ценников,холдеры

Канцелярские наборы

Подставки канцелярские

Грамоты

Дипломы

Ластики для карандашей

Ластики для карандашей и чернил

Ластики специализированные

Резинки для купюр

Гелевые

Шариковые

Капилярные ручки Parker

Перьевые ручки Parker

Шариковые ручки Parker

Гелевые ручки Pilot

Капилярные ручки Pilot

Карандаши Pilot

Перьевые ручки Pilot

Шариковые ручки Pilot

Ручки, карандаши SENATOR

Гелевые ручки Zebra

Капилярные ручки Zebra

Карандаши Zebra

Перьевые ручки Zebra

Полный каталог продукции Zebra (поставка под заказ)

Шариковые ручки Zebra

Перьевые ручки Waterman

Шариковые ручки Waterman

Скотч

Станки для скотча

Сортеры вертикальные

Сортеры горизонтальные

Дестеплеры

Скобы 10/4

Скобы 23

Скобы 24/6,26/6

Степлеры 10

Степлеры 24,26

Брелки

Магнитный блокнот

Магниты сувенирные

Подарочные сертификаты

Свечи

Сувенирная посуда

Фонарики небесные

Футболки сувенирные

Молодежные сумки

Ранцы короба

Рюкзаки детские

Рюкзаки тактические

Рюкзаки туристические

Рюкзаки школьные

Рюкзачки городские

Изделия на спирали

Тетради 12л.

Тетради 18л.

Тетради 24л.

Тетради 48л.

Тетради 60л.

Тетради 96л.

3D ручки для творчества

Гипсовые формы для творчества

Наборы для детского творчества

Надувные шары

Пеналы

Пластилин

Раскраски

Фломастеры

Точилки без контейнера

Точилки с контейнером

Бытовая химия

Услуги

Ценники картонные

Ценники клейкие

Ценники ламинированные

Ценоавтоматы для рулонных ценников

Готовальни

Тушь

Скидки

Бренды

Новинки

Популярные товары

Рекомендуемые товары

Обратная связь