Яндекс.Метрика

Три блюда к обеду: удивительный десерт

Удивительно, но факт. Во многих ресторанах мира спаржа является составляющей десертов, которые с удовольствием предпочитают многие посетители. Спаржа отлично сочетается с ягодами и фруктами: клубникой, грушей, орехами. Маринованная спаржа в тандеме с мёдом, палочкой ванили и грейпфрутом отличный и лёгкий освежающий десерт. А если к ней еще прибавить чашечку ароматного, душистого кофе, того самого кофе, которые выдают ваши кофемашины для офиса, то заряд бодрости на день вам обеспечен.

Всё, что необходимо вскипятить грейпфрутовый сок, добавить мед и проварить 1 мин, затем очистить спаржу, удалив нижнюю твердую часть, положить в глубокую плоскую посуду и залить горячим сиропом. Затем подержать при комнатной температуре до полного остывания, достать спаржу из сиропа, порезать и уложить в бокалы, украсив ванильной палочкой. Этот холодный десерт очень низкокалорийный и полезный. Но это далеко не единственный десерт, в котором спаржа принимает непосредственное участие.

Существует блюдо, называемое "спаржа в карамели", отказаться от которого на десерт не способен даже искушённый любитель спаржи. Рецепт достаточно просто, для него нам необходимы следующие ингредиенты: 400 граммов белой спаржи, 3 столовые ложки сока лайма, 100 граммов сахара и 200 граммов клубники. Приготовление: Для начала нарезаем спаржу (каждый стебель на 3 части), затем режем всю клубнику на 4 дольки, тем временем подогреваем сок лайма, чтобы сахар до конца растворился в нём. Варим белую спаржу в этом сиропе 4-5 минут. Вынимаем, выкладываем на тарелку с клубникой, а сироп оставляем на огне. Увариваем до тех пор, пока он не станет консистенции карамели. Поливаем им клубнику со спаржей. Объедение!

Есть ещё одно новомодное увлечение, появившееся в последнее время в ресторанах, клубах и барах крупных городов: так называемые смузи. Преимущество этих «мягких» напитков в том, что кроме своей явной пользы, они еще и невероятно вкусные, и будто бы возвращают нас в детство. Смузи, приготовленное из спаржи поистине напиток богов. Добавив чуть сливок и льда в измельчённую до консистенции коктейля спаржи, мы получаем отличное дополнение к мясу или рыбе. Непревзойдённая безалкогольная альтернатива любому соку и гарниру, позволяющая в полной мере обыграть вкус и донести до организма все полезные вещества в полном объёме! Будьте здоровыми и красивыми. Приятного аппетита!

Просмотров: 608

Автор: Евгений Лихачев

Дата: Понедельник, 22 Июня 2015

Дополнительная информация по ссылке: http://b-partner/indiya

Разделы
Поиск

Расширенный поиск
Скидки

Светильник настольный  LED 3в1

Светильник настольный LED 3в1

Розничная цена 339,00 грн.
Специальная цена товара 288,15 грн.

+доставка

Новые статьи
Купюры в порядке – антистокс в действии
Правдивая история из весёлых девяностых. Два знакомых завершили сделку: один пригнал автомобиль из Германии, а второй – купил. Рассчитался ...
Загадочное слово «аутсорсинг» - задачи и выгоды
Промышленные предприятия захлёбываются от раздутых штатов сотрудников. Повышается оклад, растёт себестоимость выпускаемой продукции. Выигрывают ...
Обобщили вопросы – повесили ответы
Сотрудники офисов или служащие государственных организаций испытывают огромное давление из-за не прошеных гостей. Из десяти посетителей, девять ...
Стоит попробовать – хлынет выигрыш из вулкана
Проснулись, умылись, позавтракали – работа. Если повезёт – летом отпуск. Поехать к морю. Снять номер или домик удовольствие не ...
Настоящая удача – найти порядочных строителей
Негативный опыт в проведении ремонтов в квартирах имеет большинство заказчиков. Сюжет развивается по похожему сценарию: приходит суперспециалист, ...